不銹鋼反應釜 的結構有立式和臥式兩種。立式不銹鋼反應釜由上下封頭、筒體、夾套、攪拌器、動力源組成。上封頭中央開圓孔，便于主軸穿過，旁邊設有投料口、備用口、觀察窗、人孔等功能配置，用于投料、觀察反應情況、檢查維修等操作。立式不銹鋼反應釜只有一個攪拌器，攪拌器直徑略小于內筒體的直徑，轉動的時候對釜內所有的物料進行均勻攪拌。立式不銹鋼反應釜的優勢是出料干凈，但是電機功率較大，大批量生產的時候對車間高度有要求。

臥式不銹鋼反應釜由左右封頭、筒體、攪拌器、動力源組成。左右封頭也可以做成平板式的，如果有壓力的要求，還是做成封頭式的。臥式反應釜的筒體上端開主軸孔，用于主軸穿過，一般有多個攪拌器在里面同時攪拌，因為臥式的結構，大容積的臥式不銹鋼反應釜也不會很高，對車間高度要求較低。臥式不銹鋼反應釜出料有殘留，這是又有臥式結構決定的。

不銹鋼反應釜加熱原理：不銹鋼反應釜有兩種加熱方式，電加熱和循環加熱。電加熱不銹鋼反應釜的筒體有夾套，夾套用于容納電熱棒和導熱油，電熱棒在電控柜的控制下把電能轉化為熱量，提高導熱油的溫度，并通過導熱油把熱量傳遞給內筒體中的物料，直到達到指定的溫度。循環加熱不銹鋼反應釜夾套里面有導流板，經過加熱的高溫導熱油或蒸汽沿著導流板在夾套里面流動，同時釋放熱量，回到鍋爐里面后再次吸收熱量，并在高溫泵的作用下再次回到不銹鋼反應釜的夾套中釋放熱量，直到釜內物料達到要求的溫度。